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智利红酒与法国红酒差异卢埃达产区的葡萄清新果味高酸度之选

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卢埃达产区的气候格外独特,冬季冰冷而漫长,夏日酷热却又短暂,昼夜温差巨大,这种极端的气候变化为其葡萄成熟提供了有利条件,使得果味清新、高酸度的葡萄能够得到充分展现。这里的地理环境也同样具有其特殊之处,葡萄园分布在高原地带上,那里土壤复杂多变,由沙质黏土组成,上层覆盖着鹅卵石,有助于土壤的良好通风排水,同时由于有机物质相对较少,这里主要种植那些生命力强劲、适应能力出色的葡萄品种。

此外,该地区因其干旱性质,因此为了确保灌溉需求,杜埃罗河及它的支流成为了众多葡萄园赖以生存的水源。卢埃达内所主导的是白酒生产,其中弗德乔占据了绝大部分,其余则包括维奥娜、帕洛米诺、马家婆和长相思等白酒品种。此外,还有一些红酒品种如丹魄、赤霞珠、梅洛和歌海娜等,也在这里被培育。

卢埃达产区所酿造出的白酒尤其以弗德乔闻名,每一瓶都散发出青麦色的光泽,它不仅拥有细腻优雅的香气,更是融合了苹果与茴香以及薄荷这样的鲜明果香口感清新且充满活力,与那些成熟甜润但又清新的葡萄形成鲜明对比。而当我们来到卢埃达产区那深沉而丰富的地球,它们用丹魳作为基础,以时而加入赤霞珠等其他品种进行混合酿造,一杯红酒呈现出樱桃色泽浓郁且肉质感十足,无疑是一场风味上的盛宴。

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