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湖子酒曾是张飞饮用的佳酿，他对此酿造工艺大加赞赏，因此，这种酒也被称作“张飞酒”。自古以来，它一直是人们馈赠亲朋好友的上等礼物。这种白酒浓度低，香气浓郁，口感醇厚绵甜，是一种高品质的饮品。
耒阳湖子酒采用了18种氨基酸营养素精心提取而成，对于身体健康有着积极的作用。那它到底有哪些功能呢？
耒阳湖子酒因其低度、高香、醇厚绵甜以及含有的多种葡萄糖和18种必需氨基酸，被誉为一款健康美味之选。常规饮用可以延年益寿，并且可作为药材引、调味料或解腥剂使用。改革开放后，这款传统白酒已经成为耒阳的一个重要品牌，在全国范围内畅销。
在我的童年记忆中，我父亲就是靠酿造湖子酒和米饭卖出名声供我完成了中学学习。那时候，那股浓郁芬芳仍然深印在我的脑海里，如同温暖如初春风般令人怀念。
历史悠久的是耒阳城主庞统为了招待三国时期的张飞，将县城内所有烧制出的烈性白酒禁售十天，用糯米制作了一款特殊酿造法制成的“湖子 酒”，以示尊敬。这次尝试得到了张飞的大力肯定，从此，以后的世代都继承并发展这一传统，并根据原基础上研发出一种入口即觉甜美、喝多也不醉的地道低度清蒸黄焗鸡汤叫做“张飞”。
数千年的时间里，它一直是当地居民向亲朋好友所送上的礼物。而今，有幸与你分享这份珍贵文化，让我们一起沉浸其中，不仅仅是一场味蕾上的享受，更是一段历史故事的一部分。
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