蓝云红酒网

泰坦尼克号沉浮记七巨擘回归波尔多日之旅

0

继2021年首次成功访问曼彻斯特之后,波尔多葡萄酒公司昨日再次回到这座城市。新推出的Hot 50精选是聚集了酒吧和餐厅经理、独立葡萄酒商店以及葡萄酒记者的主要焦点之一,他们都渴望从他们自己或在街头竞争中获得独家新闻。与2021年相同,此次展览也展示了众多来自波尔多产区的葡萄酒,以吸引进口商。此前,大楼内未有生产商参与,因为旅行限制使得他们不得不留在法国,依赖于人们如你们来推广他们的产品。在2022年,制片人回归,与大家交流。

2021年,进口商们热衷于谈判,或至少寻找一些不同以使其投资组合在大流行期间愈发拥挤的葡萄酒零售市场中脱颖而出。诚然,在2022年几乎没有什么改变。生活成本危机开始给零售业带来压力,而高价值与精彩故事的结合似乎比以往任何时候都更为重要。幸运的是,有许多选择可以探索,这里有一些我最喜欢的品尝推荐,为您提供本周三伦敦品鉴会上的体验:

缅因加津城堡

澳大利亚酿酒师杰夫·库克(Geoff Cook)项目,他曾经是西澳大利亚州时尚玛格丽特河地区的一部分所有者,现在他发现自己位于“俯瞰吉伦特河美景”的地方。他位于Blaye,并展示了Blaye Côtes de Bordeaux Rouge Prestige 2019。这款梅洛混合物深受曼彻斯特人群青睐,它预示着明年的单一品种表达,但目前它足够证明他们对风土的地理之语并不夸张。

图卢兹-劳特累克城堡

几乎波尔多另一端位置,即朗贡镇附近,是图卢兹 - 劳特累克城堡,该地曾是法国著名画家亨利(Marine Chaligné)居住的地方。她那里展示了一瓶梅洛重量级波尔多高等葡萄酒,以及图卢兹-劳特累克2019年的波尔度白葡萄酒Couleurs de Toulouse-Lautrec,我认为这是一个真正赢家。这款80%长相思、20%塞米龙和麝香组成的小巧区域保持酸度控制,为充满风味和自然身体的佳酿提供平衡。

皮奥特城堡

Corentin Aubrion显然是一个乐观主义者。他作为边缘气候下成熟有机及生物动力酿造师,将太阳镜带到了曼彻斯特。如果你能目光坚定地盯着他那迷人的小胡子过去,他将展示一些令人印象深刻的佳酿,其中包括一种略显时髦、氧化式波尔多白兰克风格,对那些追求不同口味的人来说极具吸引力。但对我来说,最棒的是由马耳贝克制造的大型波尔多高等2014啤 酒,其丰富果香与悠长余韵令人难忘。

Vignobles Chaigne et Fils

另一个现代面貌呈现的城堡,这一次来自Entre Deux Mers地区,有着古怪标签和神秘野兽追踪园丁故事。我最喜欢的是Encore Soif Malbec 2020,这是一款100%马耳贝克原料,装瓶为波尔道AOC,这种新鲜、果香与胡椒味看起来有点抢手,只需5-7欧元前窖价。

弗龙塔纳斯庄园

弗龙塔纳斯庄园位于Pineuilh村周围,与正在成为贝勒热拉克斯东部边缘接壤,以实惠价格提供成熟且阳光普照下的佳酿。酿造师Hoka Nakatsukasa已经到英国,用优质高级及高级白色博莱迪示范她的商品,但Moelleux风格特别引起了我的注意。我知道这不是英国销售中的易事,但对于那些在竞争性价格点上稍作不同的人来说,它肯定会以3-5欧元前窖价满足这些需求。

贝坦·拉瓦什庄园

Bertrand Ravache品牌在法国场外交易中表现出色,本年度便是在潜在进口商面前晃动了三款令人印象深刻的佳酿。我看到它们——两款高级博莱迪,一款100%梅洛无添加硫Jardin De Cassie博莱迪AOC水果纯度——都是坚定的青睐者,而同样这三家的价格也是3-5欧元前窖价,随着生物动态转变进行,它拥有越来越好的故事可以卖给你的投资者。

贵族之家城堡

最后但同样重要的是,我建议去看看Noble 酒厂主Jean-Bertrand Marqué。一套不错佳酱,但是我承认很难超越我尝试过的一杯他的Cuvée Maurice 博莱 Blanc...... 不想回去更多。这百分之百长相思具有可爱成熟水果柔软酸度光滑体型仍旧保持新鲜感,无疑是当天最佳选择之一。

所以你去了,一些生产商和一些佳酱值得一试。不忘报名参加伦敦即将举办的大型博莱日活动,该活动将于7月13日星期三上午11点至阿列蒂举行。大实话说,只见到杰夫·库克一个人就值得!

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款