酒庄的掌舵者，保罗·萨蒂兰诺与基多·萨蒂兰诺这对兄弟，共同引领着位于意大利北部著名葡萄酒产区皮埃蒙特（Piedmont）的圣思维乔酒庄（Cantine San Silvestro）。他们精心管理着一片幅员广阔、年产量达33,000箱的葡萄园。这里的地理环境独具特色，由火山岩和黏土构成，这些天然条件为葡萄的生长提供了极佳的土壤基础。
采摘这些优质葡萄的手法是手工操作，这不仅保证了每个果实都能得到最细致的人工处理，还体现了生产团队对于品质追求的严谨态度。覆盖面积达到公顷级别的大型葡萄园，为圣思维乔酒庄提供了足够的空间来种植各种各样的优质葡萄品种。
在这片美丽而充满活力的土地上，保罗与基多携手创造了一家具有公司性质的酒庄，他们致力于将皮埃蒙特地区独有的风味与传统技艺融合到每一瓶红酒中。无论是深邃复杂还是轻盈清新，每一款产品都透露出其深厚文化底蕴和对质量标准不懈追求。这就是圣思维乔酒庄——一个承载着家族传承、地方历史以及对美好生活热爱的地方。
