在45北纬葡萄园，酿酒师Jay Briggs重新点燃了对霞多丽的热爱，并计划了一系列令人振奋的夏日活动。与Whitney Amann和首席摄影记者Jeremy Erickson一起，我们参加了最近的Brewvine。Jay兴奋地向我们展示了他们近两英亩新种植的霞多丽产量，使其产量翻倍。“我们生产两种风格，”他解释道，“一种是无木质风格，这个风格现在非常流行，没有橡木桶、没有黄油，只有简单的水果和清脆的声音，它们非常棒。”
他们还有一款100%桶发酵的霞多丽，通过与Coopers密切合作，确保2020年的果味在橡木桶中得到提升，而不是被压倒。对于那些追求“ABC”或除了霞多丽以外任何东西的人来说，西海岸的大块黄油香气可能是一个吸引人选择。但Jay坚信，一旦尝试过他们家的霞多丽，你就会改变主意。“每次有人品尝它时，他们都会说同样的话：我很久没有喜欢霞多丽了，或许我通常不喝，但我喜欢这个。”Jay笑着说道。
如果你对橡木味和黄油味感到厌烦，不妨转向裸露或不加调料。但Jay强烈建议尝试来自当地的小麦酒，这是一种完全不同的体验。为了迎接炎热的夏季，45 North 提供了一系列选择，从清爽冷冻饮品到葡萄酒汽酒，再到各种各样的葡萄酒单。你也可以享受他们精心挑选的音乐和活动安排。在这里，无论你的口味如何，都能找到一款让你重燃对霞多丽热爱的事物。
