在45北纬葡萄园，酿酒师Jay Briggs重新点燃了对霞多丽的热爱，并计划了一系列令人振奋的夏日活动。与首席摄影记者Jeremy Erickson一同参加本周的Brewvine，我们深入了解了他们如何将近两英亩土地种植霞多丽，使其产量翻倍。在那里，我们得知他们生产了两种风格的霞多丽，一种无木质发酵风格，这是目前非常流行的一种，不使用橡木桶，只有水果和清新的味道。
与Coopers密切合作，确保2020年霞多丽在橡木桶中的品味得到增强，而不是被压倒。尽管西海岸的大块黄油香让许多人采用“除了霞多丽以外”的理念，但Jay相信尝试一下他们的霞多丽会改变人的心意。“每当有人品尝它时，他们都会说：‘我很久没有喜欢过霞多丽’，或者‘通常不喝但我喜欢这个’。”他解释说，“如果人们不喜欢橡木和黄油，那么转向裸露或其他选择，但我绝对会推荐来自该地区的霞多丽，它是一种完全不同于西方的地方。”
为了迎接炎热夏季，45北纬提供了一系列选择，从清凉冷冻饮品到葡萄酒汽酒，再到丰富各式葡萄酒单供顾客挑选。此外，他们还有精彩音乐和活动安排，让这座美妙葡萄园成为了一个充满活力的社交聚集地。
