在新西兰北岛最南端的怀拉拉帕产区,气候与土壤的独特组合,为这里的葡萄酒注入了无可替代的情感。这里是马斯特、格莱斯顿和马丁堡三个小产区共同编织成的故事,每一个葡萄园都有它自己的风土人情。
夏季炎热干燥,早晚温差大,是怀拉拉帕产区气候的一面。冬季则凉爽多雾,这样的天气让石头里的矿物质充分释放到土壤中,使得葡萄具有独特的风味。而这个地区的地形多样,从山脉到平原,再到梯田,每一处都形成了不同的微环境。
马丁堡,以其白天干燥、晚上凉爽以及四季分明而闻名,是新西兰北岛最干燥的地方。这使得这里的葡萄生长期非常长,同时昼夜温差较大,生长期间通风性良好,因而虽然产量较低,但每一颗葡萄都蕴含着丰富的情感和深厚的风味。
格莱斯顿则以地形急剧变化著称,一边是低矮的小梯田,一边是陡峭的悬崖,这些都是由于三条自然河流长期冲刷形成。这不仅为该地区带来了丰富水资源,也为葡萄树提供了适宜生长的地方。
至于马斯特,它是该产区内最早种植葡萄的地方,地形主要以平原为主,地势开阔。家庭式耕作模式也是该产区内的一个重要特色,不同家庭各自照料他们的手picked 的果实,为每一瓶酒增添了一份特别的人文关怀。
总体来说,尽管面积仅排名第六,但怀拉拉帕(Wairarapa)这一区域依然以其独特之处吸引着众多爱好者。在这片土地上,你可以品尝雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)以及西拉(Shiraz),每一种都是一段历史、一段故事,一份情感共鸣。