在探索德国葡萄酒的价值时，我们发现它拥有与众不同的身份，既可能被人轻视，也可能获得全球认可。这种两极化的态度是公平的吗？不，它基于偏见和无知。然而，这种现象让我们意识到德国葡萄酒提供了令人难以置信的价值，正如接下来将要揭示的一样。
雷司令（Riesling），作为德国葡萄酒的代表，是世界上最好的之一，但人们往往未能认识到这一点，因为他们没有尝试足够多。这也反映了雷司令的一个弱点，即它无法吸引普通消费者的兴趣。尽管酿酒师、侍酒师和教育者都推崇雷司令，但消费者仍然对其冷漠。
从这个脱节中，我们可以看出一个积极方面：雷司令仍然是我们时代最有价值的葡萄酒之一，以相对坦率的价格生产出高质量产品，如下列质量水平所证明。在接下来的一系列“最有价值”的故事中，我们将采用更直接的人民币比率来衡量“性价比”。简单地将分数除以价格，可以得到一个价值因子，该因子越高，越有价值；每美元积分越高，越划算。
通常，在我们编制最高级别列表时，不考虑年份因素。但由于年份对于得分影响巨大，因此这次我们集中于单一年份葡萄酒，以确保我们的评估准确无误。
