在纳帕谷的圣赫勒拿岛上，Chappellet Estate Winery 一直坚持高海拔山坡的葡萄种植传统，这一标准源自于普里查德山（Pritchard Hill）的历史。普里查德山得名于该地区第一位定居者查尔斯·普里查德，他在1882年成为这片土地上的第一个葡萄种植者。Donn和Molly Chappellet则是在1967年以白诗南（Chenin Blanc）开始了他们的酿酒传奇，他们继承了前任所有者埃德·哈顿（Ed Harton）所种植的赤霞珠与白诗南这一经典搭档。几十年来，Chappellet Vineyard一直以其品质卓越而闻名，其赤霞珠系列至今仍是旗舰产品，由唐恩和莫莉的孩子们精心打造。
除了其传统酿酒技术，Chappellet Estate Winery还推出了一款独特NFT产品，将于11月3日正式发布。这款NFT不仅提供了一次前往Pritchard HillATV之旅（天气允许）的机会，还包括访问庄园垂直图书馆并品尝其Signature赤霞珠，以及获得未来的Chappellet NFT 酒。此外，它还将使购买者成为Cuvée Collective平台的一部分，该平台由Dapper Labs开发，是使用Flow区块链技术的一个领先平台。作为此次发布的一部分，SOMM TV也与Cuvée Collective合作，为葡萄酒爱好者提供Wine NFT体验背后的幕后花絮。
通过这种创新方式，Chappellet Estate Winery不仅展示了其对传统葡萄酒制作方法的忠诚，也展现了对数字科技应用在美食文化中的探索精神。这一次变革性的步伐，不仅为消费者提供了新的购物体验，更为行业开辟了一条全新的道路，让每个人都能更深入地参与到世界各地最好的葡萄酒故事中去。
