作为一名葡萄酒大师，朱简的故事充满了逆袭的传奇。从炒股赚取收入支持品酒学习，到成为世界葡萄酒大师阵营中第一位中国人的他，是如何一步步实现自己的梦想？
在一次WBO专访中，朱简回顾了自己的人生旅程。他出生于1988年，在南京长大，并且目前在美国读书并实习。他的葡萄酒之旅始于UC Davis（加州大学戴维斯分校）的Viticulture and Enology硕士学位课程，他毕业后在美国进行OPT（Optional Practical Training）实习，并在Napa Valley Wine Academy教课。
当被问及未来是否会回到中国工作时，朱简表示虽然他将返回国内，但工作地点将随着专业项目而变化。他认为最重要的是不断学习和训练，每周都要做过去的理论考题，以确保知识的巩固和提升。
对于喜欢上葡萄酒的情感触动点，朱简提到是在大学期间接触马会勤老师的葡萄酒品鉴课程时产生兴趣。进入龙凤美酒顾问之后，他对葡萄酒领域越来越深入了解。
至于为什么选择成为一个葡萄酒讲师，朱简表示这是因为赵凤仪老师鼓励并培训了他。在这个过程中，他发现自己能够通过与人互动以及不断学习新知识获得乐趣。
尽管考上世界葡萄酒大师是一个艰难但令人兴奋的过程，但没有一个人是孤军作战。朱简提到，在UC Davis所学到的科学性和现代性，以及在Cakebread和Hall两家著名酿造厂取得的经验，都为他顺利完成考试打下了坚实基础。此外，在纳帕Valley Wine Academy小组中的集训也为他的成功起到了关键作用。
对于未来的规划，朱简希望侧重于学术研究。他已经发表了一篇关于红色果皮成分研究论文，并计划继续探索微生物学、化学等领域的问题。同时，他也希望能参与一些实验或科学项目，同时继续教授学生们关于葡萄类产品知识。
最后，当谈及中国现在有越来越多年轻人加入到葡萄 酒考级或者教育行业时，朱简建议这些年轻人应该培养自己的对葡 萨尔情怀，而不是仅仅局限于产品知识。在面对市场瓶颈时， 他认为真正饱含市场经验的人才是行业发展不可或缺的一部分，他们可能不会通过传统课程培养，而是通过实际操作来积累经验。
