长大了，难免会有各种聚餐、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒就像是一种文化和艺术，女生不懂得喝酒不要紧，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的特性，以及它们如何与食物搭配。不仅能增加生活品味，更是另一种保护自己的方式。从喝酒看性格，选酒跟个人喜好一样重要！
首先，我们来看看白葡萄酒：
Chardonnay（霞多丽），发源于法国布尔干地，其口感带有芒果和菠萝的味道，色泽晶莹透亮，最适合搭配猪肉、鸡肉、海鲜以及那些浓郁芝士，如山羊芝士或牛奶芝士。
Pinot Grigio（灰皮诺），其发源地包括意大利Pinot Grigio和法国阿尔萨斯Pinot Gris，以及新西兰，这里的气候较为干燥，因此具有较高的酒精浓度。如果是来自新西兰，那么酸度会更适中。这种葡萄酒带有柠檬和啤梨的风味，而颜色则是淡而略显灰沉。它最适合搭配沙拉或者清淡鱼类以及轻质芝士。
Sauvignon Blanc（白苏维翁）以法国桑塞尔和新西兰为主要产区，其口感香草且带有柠檬百香果等风味，同时呈现出清澈无暇的颜色。这款葡萄 wine 是最适合搭配沙拉蔬菜或鱼类尤其是泰国料理的一款。
Riesling（丽丝玲），起源于德国莱茵河流域，以苹果花香著称，并伴随着明显矿物质气息。此外，它们通常酸度突出，可以很好地与开胃菜或辛辣鱼/鸡肉相匹配。
Gewürztraminer（格乌兹塔明娜）由法国阿尔萨斯地区产出，以其独特风味如柚子荔枝及菠萝闻名。而由于酸度低下，它们非常适合中国菜尤其是在烤鸡肉烟熏肉上用餐时使用。
至于红葡萄 wine：
1.Cabernet Sauvignon被誉为“葡萄之王”，原产自法国波尔多地区。它拥有黑莓黑醋栗车厘子的风味，与中等酸度及较高水平别克分数使得这款 red wine 非常完美地可以搭配重油脂食物如披萨汉堡或含黑胡椒烟熏调料食品。
2.Merlot也来源于波尔多，是另一款经典red wine，其口感在黑莓李子丁香之间并且保持中等酸分与别克分数，使得它能够很好的与烧烤口感强烈的红肉相吻合。
3.Pinot Noir又名“小王子”，原本来自法国内陆Burgundy地区，有着丰富复杂但并不太甜的地道芳醇品质，其中还融入了微量金属元素，还有一个特别之处就是对其他饮品兼容性极佳，比如面包、软化后的人造乳制品；烤鸭、中级咖喱；蘑菇诸如此类食材都能让人觉得那是一次真正愉悦体验
最后还有Syrah/Shiraz，该种植物既来自意大利也有来自法国内陆Ardèche区域，都因其深邃丰富而备受推崇。在这个类型中的某些版本，则表现出了令人惊叹的情绪力量，与厚重酱汁加热过滷煮过羊排肴时一起享用，让你感到心旷神怡。
