导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一起踏上一段奇妙的葡萄酒之旅，前往大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse）。这家历史悠久的酒庄自1974年创立以来，一直以其独特风格和对传统葡萄园管理方式的创新而闻名。我们将深入了解他们最新推出的葡萄酒品种，以及他们是如何为这一季节做好准备。
“我的父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，我们从 1974 年开始，所以很多 70 年代种植的葡萄树，并不是所有的都死了，但它们被拖拉机和天气摧毁，它们开始在经济上变得不可行维护所以我们已经经历了，我们正在更新我们的葡萄园，就在今年春天，我们将种植一个新的葡萄园，这是我们有史以来第一次，”总裁 Eddie OKeefe 表示，“我们选择长相思作为新品种，因为它适应本地区的地理环境，并且能够提供更高质量、更加耐储存的人口普查。”
整个春天，Chateau Grand Traverse 在他们的大片土地上播下了一批全新的葡萄树以及多样化的新品种。现在，他们正处于等待那些幼嫩的小藤生长并最终成熟到足够可以收获时刻。在这个过程中，他们也在不断地尝试各种不同的酿造技术，以确保每一瓶出厂后的产品都能达到最佳状态。
当然，在您期待那一刻到来之前，您仍然可以享受他们现有的雷司令系列或是即将发布并上市的一款2022年的新年份。这一年生产出来的一切雷司令，都展现出了完美平衡、酸度恰当、甜味恰到好处以及丰富果香。“我相信2022年的雷司令会非常出色”，Okeefe先生表示，“其中特别值得注意的是我们的黑皮诺 vin gris，它是一款以桃红色调酿造出来，既清新又浓郁，是一种独具特色的地方产品。”此外，他还提到了即将重启全国樱桃节专属酒款，将于6月初装瓶，最终7月初可供购买。
Chateau Grand Traverse 的目标是在提供一个真正从土壤至玻璃碗体验给每位游客，同时满足不同口味爱好的众多顾客。在那里，您可能会发现35到40个不同风格的葡萄酒供您自由品鉴，每年都是一个全新的故事，因此这里总有一些令人惊喜、新鲜事物等待着您的探索。
