导读 本周的 Brewvine 探索了 Chateau Grand Traverse 的最新葡萄酒品种以及他们如何为新的一季做准备。惠特尼·阿曼和摄影记者杰里米·埃里克森带我们走进这个历史悠久的酒庄，揭开其更新与创新之旅的序幕。"我的父亲最初创办了Chateau Grand Traverse，我们从1974年开始，所以很多70年代种植的葡萄树，并不是所有的都死了，但它们被拖拉机和天气摧毁，它们开始在经济上变得不可行维护，所以我们已经经历过，正在更新我们的葡萄园，就在今年春天，我们将种植一个新的葡萄园，这是我们有史以来第一次，我们将种植长相思，所以我们有点对此感到非常兴奋，”总裁 Eddie OKeefe 表示。
Chateau Grand Traverse 在整个春天都在他们的葡萄园中播下新的葡萄树和品种，如今只是一场耐心等待时光流转，直到那些青翠欲滴的情人果藤最终成熟。在品酒室内，那些未来几年才会迎来收获期长相思，将成为一道令人期待的大戏。“通常在地面上四年，或从技术上讲，第四年的那一刻，你开始从中获得经济作物的时候，因此五年后，也许是2027年，你将第一次看到Chateau Grand Traverse 长相思，”奥基夫以满怀激动的心情预告。
在您等待那份美妙体验时，您可以尽情享受各种雷司令或品尝即将装瓶并上市的最新年度佳酿。“去年的所有雷司令都表现出色、均衡、酸度、甜度和果香，我相信2021年的雷司令也同样精彩。”他透露，“我特别看好几款新产品，其中之一就是我们的黑皮诺 vin gris，一款以桃红风格酿造，让它既清新又浓郁，是这地区独有的特色。此外，还有全国樱桃节专属系列，这次版本计划于6月初装瓶，并于7月初正式亮相。”
Chateau Grand Traverse 提供了一场真正意义上的，从地底深处汲取生命力到玻璃杯中的完美呈现，每一次尝试都是独一无二且令人难忘。"每个时候都会有35至40多款不同风味的佳酿供探索，每一年对葡萄酒行业都是全新的挑战，因此这里总会有一些变幻莫测的事情发生。”
