里斯特哈克的葡萄酒，正如产酒村一般，是赤霞珠与梅洛这两种优质葡萄的巧妙融合。尽管它不像波亚克这样的顶级庄园那样声名远播，但这里的佳酿同样令人瞩目，因为它以较低的价格呈现出与同辈相比更显得性价高的情形。其中，知名的里斯特哈克酒庄包括了著名的克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie）。这款葡萄酒以其深邃而浓郁的色泽、复杂多变且充满层次感的地道香气闻名于世，它们中的每一口都能品尝到来自红色水果和黑色水果、甘草以及温柔又细腻的心情般触动人的香料味道，以及那微妙而持久的心灵般悠长的情绪。在口感上，这款精选之作展现出清新自然与丰富饱满并存，同时，其强劲而持久的地球风格让人难忘。
在制作过程中，赤霞珠为其带来了丰富多彩的人生体验，而梅洛则是给予了沉稳厚重和繁华都市生活的一抹浓烈鲜艳。而有时，还会加入少量长相思(Sauvignon Blanc)，这样做不仅增添了一丝清新的山间风光，也让整体感觉更加完整无缺，就像一幅由不同调性的画笔勾勒出的独特艺术作品一样。
