里斯特哈克的葡萄酒，同样以赤霞珠和梅洛这两种优质葡萄为基础，但与那些知名一级产区相比，它们并未能获得相同程度的关注。然而，这也使得这里的葡萄酒成为了一个隐藏宝藏，价格远低于同等级别的一级产区，如波亚克，其性价比自然更高。值得一提的是，里斯特哈克拥有许多著名的酒庄，比如克拉克酒庄(Chateau Clarke)和福卡酒庄(Chateau Fourcas-Borie)。
这些葡萄酒以其深邃的色泽而闻名，每一口都充满了复杂多样的香味，其中包括鲜红色的水果、黑色水果以及甘草和柔和的香料。这不仅仅是因为它们所使用的赤霞珠提供了丰富口感，而也是由于梅洛带来的浓郁香气和果实风味。这种搭配让人印象深刻，并且有时，还会加入少量长相思(Sauvignon Blanc)，增加更多清新的果香和微妙的情趣。
尽管它可能不是众所周知的地标，但里斯特哈克仍然能够提供一种独特而令人难忘体验，不论是在品尝过程中还是在发现其中精髓的时候。在这片土地上酿造出的每一瓶都是对传统工艺致敬，同时也是一次对经典组合创新性的探索。
