里斯特哈克村的葡萄酒，以其独特的赤霞珠和梅洛比例著称。尽管它不如波亚克村那样的知名度，拥有一级庄的地位，但这里的葡萄酒同样值得珍惜。价格通常低于同等品质的波亚克或其他地区葡萄酒一半，这使得里斯特哈克村的产物显得格外具有吸引力。
在这个产区，有两家知名酒庄——克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie）。这里的葡萄酒以其深邃的色泽而受到赞誉，其中包含了丰富多彩的香气，如红色水果、黑色水果以及甘草与柔和香料混合在一起。此外，还能感受到皮革味，为整体口感增添了一抹复杂性。这种葡萄酒口感清新且充满了平衡感，体积匀称而且丰满，并带有强劲的情绪力量，使它们非常适合长期陈酿。
赤霞珠为这些葡萄酒增添了丰富的口感，而梅洛则是浓郁香气与果实风味的大师。它们之间完美融合，是这一地区最具代表性的组合之一。在少数情况下，生产者还会加入一些长相思(Sauvignon Blanc) 来进一步提升这款葡萄酒中的鲜活果香和精致香料风味，使整个品质更加全面、层次分明。
