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上海周边城市房价哪里便宜你见过葡萄酒搭配汉堡薯条的奇妙美食组合吗

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在酒吧里,除了品尝精致的意大利餐和诱人的地中海美食之外,你也可以尝试与葡萄酒搭配快餐美食,让这份不经意间的组合成为一种新颖的享受。久居酒吧的人们通常会点各种饮料,如啤酒、鸡尾酒,但选择葡萄酒来配汉堡、薯条或玉米片则相对罕见。不过,只要选择得当,即使是高级葡萄酒也能与这种快节奏生活中的小吃和谐共处。

一、汉堡+黑皮诺

为了丰富口感,现代汉堡往往装饰有多种配料,如培根、奶酪片和洋葱圈等,还可根据顾客喜好加上烤肉酱或辣椒酱。这些复杂的味道虽然并不完全符合葡萄酒的风格,但如果你渴望在此时享用红葡萄 wine,那么黑皮诺是一个不错的选择。它既能平衡肉类油腻,又能提升煎制香气,使其更加浓郁。

二、沙拉+长相思

现在,任何一个正派的晚宴都不会缺少沙拉选项。如果你希望沙拉与葡萄 wine同桌而无违和感,就需遵循两个基本原则:

避免带有香醋调味汁的沙拉,因为香醋会破坏葡萄 wine 的本质口感。

尽量遵循“白肉配白wine,红肉配redwine”的规则,比如烤鸡肉凯撒沙拉应搭配长相思,而牛排沙拉更适合赤霞珠。不过,这里需要提醒的是:赤霞珠和霞多丽不是很适合搭配沙拉,不要自讨苦吃!

三、披萨+赤霞珠

请先明确一点:想要让披萨与葡萄 wine 配出佳境,最好避免那些怪异风格的小众披萨。而应该点那种饼皮厚实,有纯正意式香肠并且散发出阵阵油香的传统意大利风味披萨。此时,一杯厚重但又细腻单宁分泌较为均匀的地中海赤霞珠再完美不过。这款红色果冻性强烈,以单宁体现其优雅面貌,将普通甚至略显油腻的地方变得更加令人垂涎欲滴。

四、薯条+香槟

通常情况下,薯条作为辅助菜肴,为主菜提供了额外的一丝甜蜜。但即便是在寻求纯粹乐趣地品尝薯条的时候,也有人喜欢独自拿起一瓶好的法国或者西班牙Champagne来解闷!当然,如果你真心想享受这份孤独而愉悦的话,用Champagne替代普通水果汁,那就太过浪漫了。在泡沫轻柔地覆盖着炸透后的土豆块上,每一次咬下去都会带给人一种充满幸福感却又顺滑自然的情绪。

五、墨西哥玉米片+长相思

尽管大部分Nachos都不怎么样,但也不排除有一家专门从事墨西哥小吃的小型夜总会。如果巧遇到这样一个地方,并且你的情怀仍旧向着那对玉米片倾斜,那么就别犹豫,无论是哪种类型,都找不到比长相思更完美匹配它。你将发现这个清新的东西,它以自身优雅平衡以及充足植物气息,在接触到微酸口感之后,可以非常有效地提取玉米片所特有的风味,同时还能够保持它们原本微柴涩气息的一贯感觉,是最佳解决方案。

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