在探索北京周边城市的乐趣时，我们不需要寻找那些精致的意大利餐厅，也不必前往诱人的地中海餐馆。想要享受葡萄酒，直接将其与快餐美食搭配吧！久居酒吧的人们观察了许多食客和酒客，他们经常点啤酒或鸡尾酒，但拿起葡萄酒与汉堡、薯条或玉米片吃的非常罕见。不过，这种选择并非奇怪，只要搭配得当，高档的葡萄酒也能与简单的快餐美食完美融合。
一、汉堡+黑皮诺
为了增加口味多样性，酒店和酒吧里的汉堡通常会堆满各种配料，如培根、芝士片和洋葱圈。有时候，还会根据顾客的口味再淋上烧烤酱或甜辣酱。这看似复杂的搭配并不适合所有葡萄酒。但如果你必须在此时尝试红色葡萄wine，那么黑皮诺是一个好选择，它既能中和油腻感，又能使煎香更加浓郁。
二、沙拉+长相思
如今，在很多菜单上都可以找到沙拉。如果你希望沙拉与葡萄wine结合而不会有违和感，你应该遵循两个原则：1. 不要点带香醋汁的沙拉，因为香醋汁会破坏葡萄wine体质；2. 尽量“看肉找酒”，即遵循“白肉配白wine，红肉配红wine”的基本原则。例如，如果你的沙拉里带有烤鸡肉，就该喝长相思来一起享用；而牛排沙拉应该搭配黑皮诺。不过值得注意的是：赤霞珠（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）是避免使用于沙拉中的两种类别，不要尝试哦！
三、披萨+赤霞珠
事先声明，让披萨与葡萄wine匹对出好风味，最好不要尝试那些乱七八糟“创意”披萨。最好的选择是那种饼皮厚实，有纯正意式香肠冒着油香气息的手工制作披萨。此时，一杯醇厚赤霞珠再合适不过。因为赤霞珠较为厚重单宁能够协调油腻感，并且衬托了意式香肠本身的美味。
四、薯条+香槟
通常情况下，薯条只是作为汉堡套餐上的小零食。但同样地，你可能只想纯粹品尝这份薯条。那就点一瓶清新的 香槟错不了了，被炸透土豆外酥里嫩咸鲜四溢，在细腻气泡衬托下更添几分迷人。而且借助香槟液体，将这种幸福感觉顺畅带至喉间。
五、墨西哥玉米片+长相思
虽然大多数饭店里的Nachos并不怎样，但也不排除你能找到一个真正的地道墨西哥小屋。如果恰巧你还对玉米片情有独钟，那么长相思就是最佳之选！作为轻盈清新的小清新型号，长相思自身优雅平衡感充分植物芳草气息能够提纯玉米片风味，同时对于微酸口感又能很好的中和玉米片略柴涩感，一举两得。
