百花盛开之时，正是喝白葡萄酒的好时光。白葡萄酒的颜色多呈现禾秆、金或果绿色，香味也多以花香、果香为主，在百花盛开、阳光和煦的春天里饮用可谓再合适不过。
尼尔森市场调研公司在2014年发布的一份研究报告称，最受美国葡萄酒消费者欢迎的五大品种依次为：霞多丽、赤霞珠、灰比诺、美乐、黑比诺。霞多丽排名第一！霞多丽（Chardonnay）是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，其魅力在于多姿的风格和强大的适应能力。
霞多丽能够酿造出多种风格的葡萄酒，既能过橡木桶，也可不过橡木桶；既有酒体轻盈型，也有酒体饱满型；既有适合年轻时饮用的，也有适合陈年收藏的；另外，随着气候类型、土壤条件、酿造工艺等的不同，霞多丽酿造出的葡萄wine 的风味也相差甚远，复杂程度也各不相同。
由于霞多丽的地产繁茂，那么，对喜爱饮用白葡萄wine 的初学者来说，就变成了一个棘手的问题。了解一些有关霞 多莉 的品质和特点，就会使挑选这种尤物变得更加简单。
侍 酒温度
霞 多莉 葡 萃 最 重 要 的 特 性 之 一 就 是 必 须 在 较 冷 的 环 境 下 侍 酒。
霞 多莉 在 室 温 时 候 尽 管 还 是 非 常 美 味，但 其 风 味 就 会 过 于 浓 重。
这 种 浓 重 的 味 道 几乎 能 将 我们 所 感 受 到 的 食 物 味 道 全 部 淹 没掉。
如果 葡 萃 温 度 进 一 步 降 低，其 浓 郁 程 度 就 会 逐渐 下 降，
但 它们 风 味 微妙 差 异 也 会 更 加 明 显。
选择 自己 喜 爱 的 霞 多 莉
决 定 自 己 喜 爱 何 稀 为 白 葡 萨 酒 是 所 有 要 考 虑 因 素 中 最 重 要的一 项。
配 餐
霭 散 通 常 能够 很 好 地 与 各 种 食 物 搭 配 佐 餐。
口 感 越 是 均 衬 良好的 露 利 才 能 与 贝 类 食 品 或 意 大 利 面 搭配。此外，
果 香浓郁의优质露利能与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。
推荐几款高性价比且口碑较佳的手感舒缓，不错劲烈，不失传统雅致感觉的小众清甜型霞罗提干白：
贺兰山珍藏系列霞罗提干白
生产地：宁夏
品种：霞罗提
类型：干白
容量：750ml
酒精度：12.5%
酒评：浅透明，有梨子苹果柑橘等水果香气入口清爽中间略带蜂蜜后味悠长回甘自然无刺激感
贺东庄园霞罗提干白
生产地：宁夏
品种：霞罗提
类型：干白
容量：750ml
酒精度13%
酒评：“呈微黄色透明，上层微 Foam，有鲜桃子西瓜芋头等水果香气入口柔顺”
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