。听说圣诞大餐跟美酒更配哦！当我准备火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排这些圣诞餐桌常见的美食时，一定不能忘记准备与它们相配的葡萄酒。与亲友相聚庆节、共享美食佳酿，正是人生一大乐事啊！
火腿配酒指南：不管是烘烤、烟熏还是蜜汁火腿，都适合与微甜的葡萄酒搭配。酒体轻盈、酒精度稍低、口感较甜的雷司令（Riesling）葡萄酒是个不错的选择。此外，火腿适宜与酒体较轻，单宁柔和、清新易饮的红葡萄wine如博若莱新wine（Beaujoloais Nouveau）、勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）以及西班牙的丹魄（Tempranillo）等。
与之搭配的红葡萄wine：博若莱新wine、新鲜黑皮诺、新鲜丹魄
与之搭配的白葡萄wine：雷司令琼瑶浆
火鸡配酒指南：火鸡本身是一款非常容易配wine的大菜。但谁会单独吃一只平淡无味的大菜呢？所以，我们不得不考虑fire chicken中的香草等风味。而长相思（Sauvignon Blanc）正是我们为fire chicken寻觅那款perfect wine。
与之搭 配 的red wine：黑皮诺、新鲜仙粉黛、新鲜西拉、新鲜博若莱新wine
With white wine: 长相思/维欧尼/雷司令/琼瑶浆
鸭肉(duck) 配 酒 指 南：
鸭肉除了口感肥美，还带有一股独特野味。所以，用法国传统产区红wines来搭配就最合适不过了。不管鸭肉怎么烹煮，都应选用来自勃艮第波尔多及罗讷河谷地区生产的一些red wines。如果鸭子是用果酱调味，那就不得不考虑使用white wines去匹对了。
With red wine: 仙粉黛 勃艮第红wines 丹魄
With white wine: 琼瑶浆 苏玳甜wines
牛肋排 (beef ribs) 配 酒 指 南：
牛肋排可是最好匹对的一个菜品。风格粗犷加州赤霞珠幽默诙谐洛迪仙粉黛质朴低调西班牙丹魄精致迷人的勃艮第黑皮诺以及意大利巴罗洛巴巴莱斯科都能成为它“老朋友”。没有明文规定白wines不能匹对牛肋排，如果喜欢冒险，可以试试勃艮第霞多丽。
With red wnes: 赤霞珠 新鲜仙粉黛 西拉 丹魄 佳美娜 马尔贝克 梅洛 巴罗洛 巴巴莱斯科 波尔多混酿 罗讷河谷混酿
With white wnes: 勃艮弟霞多丽
