你听说过吗，圣诞佳肴搭配美酒的艺术？当你准备烤制那些传统圣诞餐桌上的美食，如火腿、火鸡或是牛肋排时，你绝不能忽视选择与它们相匹配的葡萄酒。和亲朋好友共享这份喜悦，品尝美食佳酿，这本身就是人生中的一个大快乐事。
要想让你的圣诞晚宴更加完美，不妨参考以下几点：
火腿与葡萄酒的搭配指南：
无论是烘焙还是熏制的火腿，都适合搭配微甜口感的葡萄酒。雷司令这样的轻盈口感和低度香气，是最佳选择。此外，微甜性质较强、单宁柔和、清新易饮的小巧红葡萄酒，如博若莱新酒、新世界地区黑皮诺以及西班牙丹魄，也能很好地与火腿相匹配。
推荐红葡萄酒：博若莱新酒、新世界地区黑皮诺、仙粉黛
推荐白葡萄酒：雷司令琼瑶浆
火鸡与葡萄wine 的搭配指南：
作为一道经典菜肴，火鸡容易找到恰当的伴侣。不过谁会只吃一块平淡无味的心脏呢！不加点香草或烤蔬菜，那就显得有些寒冷了。因此在选择红白两种类别时，我们必须考虑到烹饪方法及其风味。而长相思正如我们为寻觅之物那款最适合 火鸡。那是一款独特带有草本植物风味，与加入各种香料的大餐相得益彰。
推荐红葡萄酒：黑皮诺、新世界地区仙粉黛、博若莱新 酒
推荐白葡萄酒：长相思、三色梅（Viognier）、雷司令、小米兰（Pinot Grigio）
鸭肉与 葡萄wine 的搭配指南：
鸭肉既肥而又带有一股独特野味，所以用法国传统产区红色或者波尔多等著名产区来调剂，就更合适不过了。不管如何烹饪，只需选用勃艮第或罗讷河谷中的一杯精致赤霞珠，或是勃艮第霞多丽，再配合一些果酱调味，那么可以确保一切都将完美完成。当然，如果鸭肉使用的是果酱进行调理，那么则需要考虑使用更多以水果为主体口感丰富的白色混合品，如苏玳甜液，还有琼瑶浆，它们都会非常符合此次庆祝活动。
推荐红色混合品：仙粉黛、勃艮第赤霞珠
推荐白色混合品：琼瑶浆、小米兰
牛排 与 葡萄wine 的组合建议：
牛排则是一个能够接受任何风格的大师。在美国加州所生产出的一杯高质量赤霞珠，加上幽默逗趣小镇洛迪所产出的仙粉黛，以及西班牙丹魂，以至于意大利巴罗洛及巴巴拉斯科，都被认为是它“老朋友”。不管哪种风格，无论何种类型，只要满足其需求，即可成为它忠实伙伴。但并没有规定说仅限于这些，一些喜欢冒险的人也许会试着用某些绵密而饱满的地中海型勃艮第霞多丽来吻啾这个大师级别人物。
最后，当你正在探索那些具有地方特色的小吃时，不妨挑选一些比雷司令更加明亮且更具亚洲花香气息的地中海混合产品，比如维欧尼；对于那些欧洲甜点来说，用波特和马德拉同样是个妙招。这场盛宴，不仅仅是在舌尖上，更是在文化交流上展现自我，让每一次咀嚼都充满意外惊喜。
