你听说过吗，圣诞节的美食和佳酿是完美匹配的？当你准备好烤火腿、火鸡、烤鹅或牛排这些圣诞聚会常见的美食时，别忘了选择与它们相得益彰的葡萄酒。分享这份喜悦，与亲朋好友一同庆祝，这无疑是一段难忘的人生记忆。
如果你的菜单上有火腿，那么轻微甜度的葡萄酒将是最佳选择。雷司令这种口感清新的白葡萄酒，或许能为你的餐桌增添不少欢乐。此外，不妨尝试一些轻质且单宁柔和的红葡萄酒，如博若莱新酒、勃艮第黑皮诺以及西班牙丹魄等，它们都能很好地与火腿搭配。
对于红色佳酿，你可以考虑博若莱新酒、黑皮诺、仙粉黛或者丹魂；而白色佳酿则包括雷司令和琼瑶浆。
至于火鸡，它本身就是一种容易搭配各种葡萄酒的食物。不过，让它变得更加完美的是加入香草或烤蔬菜等多样化配料。在这样的背景下，长相思这种带有独特草本植物风味的小伙伴，将成为你的最爱。
在挑选红色的佳酿时，可以考虑黑皮诺、仙粉黛、新型波尔多以及西拉；而白色的佳酿，则可能会更喜欢长相思、中度甜度的地中海风格维欧尼，以及其他如雷司令和琼瑶浆之类的品种。
如果你的圣诞大餐里包含鸭肉，那么法国传统产区中的红葡萄酒无疑是个不错的选择，无论是勃艮第还是波尔多地区，都能让鸭肉焖煮或熏制后的风味得到充分展现。如果鸭肉使用了果汁调味，那么丰富果香口感的小伙伴们，如琼瑶浆、雷司令或者苏玳，也绝不会让人失望。
最后，当牛肋排出现在你的餐桌上，你可以随心所欲地尝试各种风格。这包括加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、洛迪仙粉黛（Zinfandel）、西班牙丹魂（Tempranillo）、意大利巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco），甚至还有法国产区内那些精致迷人的霞多丽也可以作为搭档。你还可以尝试用一个体积较大的勃艮第霞多丽来突显牛肋排上的每一道细节。
