增进心情
适量饮用红酒，不仅能够提升人们的餐桌氛围，还能帮助缓解压力和焦虑。研究显示，适量饮用含有一定数量的抗氧化物质的红酒，比如葡萄酒，可以减少精神紧张、抑郁症状，并且可能降低患心脏病和中风风险。
促进消化
红酒中的天然酶可以帮助分解蛋白质，有助于消化丰富而复杂的食物。例如，与其他菜肴搭配，一杯温和甜润的波尔多或梅洛，能够让烤肉变得更加香滑，而一小杯干型霞客则是与鱼类相得益彰，因为它不但不会影响鱼肉鲜嫩，而且还能使其口感更为细腻。
维持体重
尽管许多人认为喝酒会导致体重增加，但实际上，适量饮用红酒并不会造成显著体重增加。事实上，它甚至可能有助于控制体重，因为它能够提高饱腹感，从而减少摄入高热量食物。此外，由于一些葡萄品种具有自然辣味，这种辣味本身就是一种对身体产生刺激作用，从而促进新陈代谢。
保护心血管健康
长期研究表明，女性每周至少饮用一两罐（约300毫升）含有5-7%乙醇浓度的小批次葡萄酒，每天一次，可显著降低她们患冠状动脉疾病（CAD）的风险。这主要是因为在这种情况下，所摄取的大多数抗氧化剂，如果胶、花青素等，都被证明对心血管健康非常有益。
支持皮肤保养
由于其抗氧化特性，对于保持皮肤弹性和光泽也非常有效。当我们年龄增长时，我们的皮肤细胞开始衰老，这通常表现为皱纹、松弛以及色斑等问题。而赤霞珠等深紫色葡萄类别含有的抗氧化成分可帮助抵御自由基伤害，从而延缓这些先兆出现时间，让肌肤看起来更加年轻、更具活力。
