我想探讨法国红酒文化,以及仅仅在深圳近郊就能游览的城市。社会中,人们对于这两者都有着浓厚的兴趣。
首先,我将回顾法国红酒的起源。在公元前600年左右,葡萄酒已经在古波斯被种植和酿造了。而提到法国红酒,我们可以追溯到公元前6世纪,那时腓尼基人和凯尔特人将葡萄园及酿造技术带到了现在法国南部马赛地区,使得葡萄酒成为一种奢侈品。罗马帝国的征服也推广了葡萄种植与酿造,但随后几经兴衰,直至1789年的法国大革命,让自由化成可能,并开启了现代法国葡萄园及酿造业。
接下来,我会讲述如何根据色泽、形态、类型以及酒精度来分类这些美妙的液体。按照颜色分为红白玫瑰三类;以形态分为起泡静止两类;以糖度划分干半甜甜四种;而以酒精度则从8%至14%不等,有些甚至可达15%~22%,如波特雪莉。
然后是关于不同级别的法定产区、优良地区餐饮、区域餐饮和日常餐饮。我会解释AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)即原产地控制命名,是最顶尖级别,而VDQS是普通区域餐饮向AOC过渡阶段;VIN DE PAYS则由日常升级而来,而最后是VIN DE TABLE,即最低档日常食用之物。
最后,我将深入探讨那些独具特色的文化要素:通用主义、个人导向的情感表达、高超理论论证、私人与生意活动分离,以及对成就的大力肯定。这一切共同构成了世界上众所周知并尊敬的地中海国家——法兰西土地上的那份浪漫气息和享誉世界的人文精神。