它不仅是品酒的一环，更是与这款佳酿共度时光的开始。在葡萄酒世界中，香气犹如一位能干的司机，将你带入一个由浓郁鲜草莓香和轻微草本气息构成的风景。
评判葡萄酒香气的浓郁度（Intensity）是一项主观任务，它可以通过一个简单有效的手段来判断：将酒杯放在胸前附近，然后慢慢凑近鼻子，当闻到酒香时停止。如果下巴下方，就是浓郁；若停在下巴与鼻子之间，则为中等；而如果鼻子探进杯里，那么就是微弱。这三个“档位”虽然直接，但却准确地反映了这款葡萄酒对我们感官刺激所产生的情绪反应。
描述更为拟人化的话语也能让我们的评价更加生动，如“强壮”、“奔放”形容着那些浓郁的葡萄酒，“精致”、“温柔”则适用于那些中等浓郁之作。而对于那些香气微弱者，我们或许会用“纤细”、“贫弱”，这是因为这些词汇能够传达出一种哀伤，让我们意识到可能存在的问题。
品种选择也是影响 香气深浅的一个重要因素。芳香型品种如长相思（Sauvignon Blanc）、琼瑶浆（Gewürztraminer）酿出的葡萄酒往往具有较强烈的果味，而新世界产区常用的低温发酵工艺赋予了更多饱满、醇厚的特性。欧洲传统产区则倾向于更传统方法，这样经过一定时间陈年的葡萄 wine 能够发展出复杂多层次的情感表达，有些甚至还会出现泥土般的地面回忆。
美好的香气带给人们愉悦，是最直接感官刺激之一。但并非所有高级别或高度浓郁的事物都意味着质量上的提升。真正优质的是平衡，无论是口感还是情绪体验，都需达到完美的一致，使得每一次品尝成为一次艺术体验，不必过分追求。但最终，每个人心中的那份完美都是独一无二且不可言喻的事情。
