李师师，北宋时期的名妓，在汴京她的故事与历史虚无主义相遇。小说《水浒传》中对她的描述，让她成为了一位传奇人物。除了才华和美貌，她的酒文化也流传至今。
刘伶醉酒的店铺在晋代，而文君当垆的故事更早发生在西汉。这说明中国有着悠久的酒文化。据说，商朝时期，即将成为周朝开国功臣的姜子牙，就曾在朝歌城卖酒，可见这段历史比我们想象中的要长远。
宋以前，官府对卖酒的地方有严格限制，只允许在特定的市场上经营。在唐代，这种自由气氛促进了诗歌和饮食文化发展，大型酒楼和乡间小店遍布整个国家，只是还没有打破区域限制。
直到北宋年间，这些限制被打破，一座座高大的二层、三层建筑物开始出现在城市中心居民区内和街道旁边，这推动了饮食业的繁荣。在那时候建造的一系列著名建筑中，有一家位于汴京矾楼，是李师师常去的地方而闻名遐迩。
李师师以其美丽而知名，她原本不姓李，其父王寅是一位染匠母亲因难产去世后四年父亲也因故死于狱中。幼年的她曾经被佛寺收养后又被慈幼院抚养。她成长起来后，被一个叫做李姥的人带走改为姓氏，在东京街头唱歌并进入东京最负盛名的地面上的“瓦舍”、“勾栏”，以及首屈一指的地面上的矾楼。
现代人了解李師師通常是从施耐庵的小说《水浒传》开始，宋江为了获得皇帝招安，将目光投向了这个女艺人，因为这个女子与赵佶（徽宗）的关系暧昧。在施耐庵笔下，对于李師師描写很少且多有偏颇。而事实上才艺双全、容颜迷人的李師師深得当时文人雅士青睞，大书法家秦少游曾赋予她词曰：“去年元夜时，花市灯如昼。”他还有一句：“年時今晚見師姐，你雙顏紅滌。”这些词充满了情感和艺术性，使得读者无法抗拒其魅力。他不仅是一位书法家，更是一位文学大师，他用几句话就能表达出深刻的情感，让人拍手称赞。此外，还有一句“佳期谁料久参差？愁绪暗萦丝，想应妙舞清歌罢，又還對秋色嗟咨。”这样的诗句让人心潮澎湃，每每提起都令人怀念过去岁月里的美好时光。
最后还有晏几道所作之诗“几時花里閒，看得花枝足醉後莫思家借取侍宿”。这首诗表达了一种沉醉与满足的心境，让人们仿佛置身其中，也让我们能够品味到那份豪放自在的情感。
