随着春天的到来，Lynmar Estate推出了庄园配对体验，以迎接新季节的到来。这个特别的品酒会将在位于俄罗斯田园风光中的Quail Hill Vineyard举行，旨在为参与者带来一个充满感官体验的美食之旅。
这次庄园配对菜单由主厨大卫弗雷克斯精心设计，他致力于融合了庄园里的花园、世界级葡萄酒和精致美食。每一道菜都结合了时令的庄园食材、当地供应商提供的商品以及食品与葡萄酒之间完美的搭配。
参与者将有机会品尝包括四种咸味搭配，以及Lynmar Estate备受赞誉的葡萄酒。此外，这个体验还展示了当地供应商提供的一系列高质量产品，同时强调了食品与葡萄酒之间独特而不可复制的人文关怀。
新的Estate Pairing从周四至周日上午11点和下午2点开放，每位客人最多可邀请三名朋友参加。这项活动定价为165美元或对于葡萄酒俱乐部会员则是145美元。
Lynmar Estate一直以来都是以其忠于地方特色和农业生态价值观著称，并且始终坚持使用来自北加州知名地点，如丽思卡尔顿酒店Gary Danko工作过的地方等地方农场的大量食材。在经历了一段漫长而有些沉寂的冬天之后，团队现在重新焕发活力，并希望通过这个活动向大家展示他们能够从本地种植和培育中获得什么。
"我们非常激动能让我们的团队真正展现出他们可以做些什么，”主厨Frakes说。“我们的兴奋之处在于我们能够突出风味和搭配。”
根据Anisya Fritz的话，“迎接新的季节是一件非常神奇的事情。”她补充说，“我们努力确保每一次季节性的烹饪体验都代表这片土地所能提供的事物，因为它与食物和葡萄酒息息相关。”
此次Estate Pairing菜单包括如茴香牛膝草、大葱、柠檬薄荷等来自庄园种植的地产材料，以及来自具有相同农业道德的地方供应商的地产材料。此外，还有一系列由非庄园供给的地产材料，如意大利乳清干酪、三重奏奶酪及秘鲁青酱等，从Bellwether Farms获取，以丰富这次烹饪计划的一部分。
