随着春天的到来，Lynmar Estate 推出了庄园配对体验，以迎接新季节的到来和当地食材的丰富。这个特别的品酒会位于俄罗斯田园风光之中，由Quail Hill Vineyard 的壮丽景色为背景，结合了庄园花园、世界级葡萄酒和精致美食。
主厨大卫弗雷克斯精心打造了这次体验，他与业主 Lynn 和 Anisya Fritz 一起，将时令庄园食材、当地供应商提供的食品以及食品与葡萄酒之间的完美结合展现出来。这一体验包括四种咸味搭配，与Lynmar Estate备受赞誉的葡萄酒相得益彰。
新的Estate Pairing在周四至周日上午11点和下午2点开放，最多可容纳四人，价格为每人165美元或是葡萄酒俱乐部会员每人145美元。Lynmar Estate烹饪计划以其最具区域特色的美食美酒之旅而著称，在深信忠于土地价值观驱使下，与首席园丁Justino Rosales和农业团队合作，为客人带来了捕捉庄园农业生态的一场美食之旅，同时提升了葡萄酒风味和质地。
菜单包括庄园种植的食材，如茴香牛膝草、月桂树、血橙等，以及来自具有相同农业道德的地方供应商提供的大量非庄园物资。 Lynmar Estate 2023春季庄园配对菜单涵盖从起泡桃红暖有机爆米花到2019年Monastery Chardonnay冰镇英国豌豆汤，再到2018年Monastery Pinot Noir烤巴斯克五香里脊肉配当地羊肉等多种选择，每一道菜都旨在展示时令材料与专属产酿佳酱之间无缝对接。
对于寻求更简洁品尝体验的人们，还可以选择添加“季节性供应”，如手工奶酪三重奏、中式奶酪熟食或者Skazka Osetra鱼子酱配Bellwether Farms鲜奶油自制薯片，这些额外选项旨在满足不同客人的口味偏好。
