当你走进一个闷闷不乐的品酒室，看到一个人穿着傲慢的西装，用昂贵的葡萄酒倒在玻璃杯里，这一幕可能会让人生畏，让品酒者感觉很难接近。但是，没有人开始成为专家。就在旁边的一个女士挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只需练习。保持开放的心态很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的杯子：始终使用正确的玻璃杯，以免热量加热了你的饮品。看看你的杯子：你看到了什么？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。这是否像黑暗丰富难以透视，或像彩色玻璃易于透明？闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了大量繁重工作。你闻到水果味吗？现在给它一个漩涡。在这个过程中，请确保它足够靠近，以便你可以拿出笔记（笔记记录了葡萄酒中的香气或味道）。
喝一口：试着小口地品尝这款葡萄酒，这样你就能给其本身充气，将其旋转几秒钟，让舌头上不同的部分（以及它们各自上的味蕾）与你的葡萄酒共度美好的时光。当思考时间结束后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，你都会发现：
酒体：这是由醇度赋予，它给予了重量。如果一种葡萄酒感觉非常重，它通常含有较高的乙醇含量。
水果：它位于哪个范围内，从水果到咸味？
酸度：
如果一种没有太多酸分，它被描述为“松弛”，就像肥鱼需要柠檬。
如果酸度适中，那么这种情况被称为“多汁”；
过多酸则令人畏缩，就像是吸吮柠檬一样。
单宁、涩味或质地：
主要存在于红葡萄酒中，是来自于皮肤、种籽和茎单宁，在口腔中感觉就像是吸吮棉纸一样，好像所有水分都离开嘴唇，使舌头突然变得毛茸茸。
我该如何练习？
辨别葡萄酒的风格或质量不是天赋，而是需要练习和经验——如果愿意投入时间的话。如果想要提升自己的能力，可以尝试以下方法：
比较不同类型的威尼斯玉米片。
尝试各种食物搭配，看看这些搭配如何影响您的感官体验。
独自品鉴，不分心；或者带朋友一起，但都不要互相打扰，因为你们正在进行一次学习交流活动。
通过这样的一系列实践活动，你将能够更深入地理解每种不同类型和地区特有的风格，以及他们之间微妙差异所代表的是什么。这是一个旅程，一段探索自己对于世界最突出的文化特色——法国精致生活方式的小径上。
