随着春天的到来，Lynmar Estate推出了庄园配对计划，以迎接新季节的到来和当地食材的丰富。这个美食体验位于俄罗斯田园风光中的品酒室，由Quail Hill Vineyard的壮丽景色为背景。主厨大卫·弗雷克斯精心打造了四种咸味搭配，每一道菜都融合了庄园花园、世界级葡萄酒以及精致的美食。
新的Estate Pairing在周四至周日上午11点和下午2点开放，最多可容纳四人，价格为每人165美元或葡萄酒俱乐部会员每人145美元。 Lynmar Estate烹饪计划仍然是最具区域特色的计划之一，它捕捉了庄园农业生态，并提升了葡萄酒的风味和质地。
菜单包括庄园种植的大量食材，如茴香牛膝草、月桂树、血橙、大葱等，以及非庄园食材来自具有相同农业道德的当地供应商。在此基础上，客人还可以选择添加“季节性供应”，如手工奶酪三重奏、奶酪和熟食以及Skazka Osetra鱼子酱配Bellwether Farms鲜奶油和自制薯片。
通过从农场到餐桌的烹饪方法，Lynmar Estate不仅展示了他们所拥有的资源，还强调了忠于土地价值观，这使得这次春季庄园配对成为一个充满创意与激情的地方，不仅能够享受美好的时光，还能体验真正地方特色。
