在法国勃艮第的夜丘产区，Domaine Jean-Marc Millot如同一位精通葡萄酒艺术的艺人，Jean-Marc Millot先生是这片土地上的主人。自20世纪80年代初，他便开始学习种植葡萄和酿造葡萄酒，并于1992年正式开创了自己的酒庄。
起初，Domaine Jean-Marc Millot占地约6公顷，但随着夫人克里斯汀继承家族产业后，其规模扩大至7.4公顷，再经过几年的收购，让-马克·米勒酒庄现在拥有8公顷的土地，其葡萄园分布在包括依瑟索特级园、大依瑟索特级园、伏旧特级园和苏格一级园等地区。
让-马克·米勒酒庄致力于生产纯净迷人的勃艮第黑皮诺红葡萄酒。他们采用有机种植方法，不使用化学杀虫剂或化肥，只有少量机械设备参与其中，从种植到采摘再到酿造，每一步都以人为本完成。工人们严格控制浸皮时间，以避免过多单宁的提取。在发酵过程中，酿酒师定期品尝，以确保最佳发酵情况并关注风味变化。
让-马克·米勒坚持“低产量高品质”的原则，每公顷平均产量介于2,500至3,200升之间，其产品风格优雅、口感细腻、结构平衡，被消费者广泛喜爱。此外，他也获得了著名评论家如贾斯帕·莫里斯和克莱夫·科特斯的高度评价，被誉为“勃艮第未来之星”。
