德克萨斯州高原地区，不仅拥有丰富的石油资源和广袤的农田，还有着独特的葡萄酒文化。该地区占地41,214平方英里，是美国历史悠久的地理名称之一，源自1850年的妥协案，该案解决了德克萨斯州土地分配的问题。这里是德克萨斯高原美酒产区（Texas High Plains AVA）的所在地，这个区域在八个官方美酒产区中最为人知，以其迷人的风景吸引着众多葡萄酒爱好者。在这片古老而神秘的大地上，集中了许多酒庄和品酒室，而高原则是德克萨斯境内三分之二以上的葡萄园分布区域，被誉为现代德克萨斯葡萄酒工业的摇篮。
1960年代后期，一群研究人员在拉伯克市种植了一个试验性的葡萄园，他们成功开创了新的可能，最终促成了1976年Llano Estacado Winery成立，它至今仍然是得州最大的生产商之一。直到1993年，这片土地才正式获得了AVAs的地位，并且它贡献了大约80%以上的葡萄产量，使得它成为了得州主要水果来源，为世界提供了一批优质产品。
