周边店：菱角解酒效用探究
菱角，千屈菜科菱亚科菱属水生植物，既是食材，也被视为药材。尽管其与荸荠无关，但在传统医学中，却有着独特的作用——解酒。
《本草纲目》中记载，菱角能“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒”，而《滇南本草图经》则指出它能够“醒脾解酒、缓中”。这些资料表明，菱角不仅是一种营养丰富的食物，还具有良好的药用价值。
从营养成分来看，菱角味甘涩性凉，有以下几个主要功效：
补脾益气健脾，是强身健体的佳品。
具有抗癌效果，对于癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
利尿通乳，可以作为减肥辅助食品使用。
对皮肤病有一定疗效，如治疗小儿头疮等。
至于具体如何使用菱角进行解酒，其方法也相对简单：
将250克新鲜或干燥的连壳捣碎后的菱子，加60克白糖，用水煎汤后一口喝下，可缓解饮酒过度引起的一系列不适症状。
120克鲜 菱草茎加50克白糖，用水煎服，可帮助改善因饮酒后出现的心晕恶心等症状。
取50克干燥后的 菱粉，与适量白糖混合，再用温开水调成糊状食用，便可享受到清除身体内毒素并带来的舒适感受。
剥去壳的小米黄色或绿色的新鲜 菱子5-8枚，用醋浸泡两天，然后加入适量糖以便生吃，即可发挥其清理胃部热情并减少因饮酒引起口苦烦渴等副作用的功能。
总之，无论是作为日常美食还是应急药材，都可以利用这几种不同形式中的一个来获得所需效果。因此，在周边店里，不妨尝试一下这个古老而实用的自然资源，以享受健康生活方式。
