西班牙菲立斯酿酒集团总部位于著名的瓦尔德佩涅斯产区,从马德里开车大约需要两小时才能抵达。沿途经过拉曼恰,这里的风车和葡萄园让人联想到唐吉坷德的大战。这片平原,偶尔被葡萄园和橄榄树点缀,是世界上最大的葡萄种植地之一。
公司的销售与市场总监菲利克斯·索利斯·拉莫斯认为,这里是创新的理想之地,也是西班牙中部未来发展潜力巨大的地区。他说:“如果我要从零开始建立一个酒厂,我还会选择这里。”
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规模化:超3亿瓶的产能
菲立斯酒庄是瓦尔德佩涅斯产区最大的单体酒庄,隶属于欧洲领先的酿酒企业——西班牙菲立斯酿酒集团。该集团2019年的营业额达到3.4亿欧元,并雇佣了500名员工。其产能超过了三亿瓶。据 菲利克斯·索利斯·拉莫斯介绍:“我们投入了2000万欧元来进行巨大的投资。”
记者在采摘季期间访问了这家公司,他们见证了一台机械取样器如何收集葡萾,再将其带入实验室进行分析。“在高峰期,我们每天处理近800万公斤葡萭。在昼夜不停工作,每小时80吨。” 菲利克斯·索利斯·拉莫斯特表示。此外,公司拥有1000公顷的葡萭园,并通过合约控制34000公顷。
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全球视野扩展
除了中国、德国等7个国家设有分支机构之外,西班牙菲立斯酿酒集团60%以上产品为出口,其占比竟然达到了西班牙静止葡萭出口总量的15%。
当许多西班牙酿造商面临盈利压力时,该公司却成为了全球领导者。这家成立于1952年的家族企业至今仍由家族所有,由现任总裁兼首席执行官执掌。
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不断创新:推出无醇起泡、多味桑格列亚风格饮品
“我们的创新主要来自海外市场,如美国和英国”,根据菲 利克斯 ·索 利 斯 · 拉 莫 斯 的 讲 述,“特别是在无醇起泡和多味桑格列亚风格饮品方面。”
此外,该公司还致力于低度或无酒精葡萭wine开发这一趋势,不仅在英美流行,在德国和奥地利也越来越受到关注。目前,它们能够生产80万瓶低度含糖量但保持果香与芳香的一款产品。当脱醇后,却仍然具有传统葡萭wine风味,让人怀疑那是否就是真正的轻型版口感?
可以看出,无论是在本土还是国际市场上,西班牙菲立ส集团都以其对新潮流敏锐响应并迅速适应而闻名,同时将这些最新动态融入到他们生产中去,使得他们成为持续畅销全球市场的一个决定性因素之一。
文章来源:WBO团队编译