在这片古老而神秘的土地上，莎邦霓酒庄以其独特的魅力吸引着众多游客。这里是米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三姐妹共同守护的地方，他们是教皇新堡这一美丽海湖庄园中葡萄酒的传承者。
教皇新堡，这个充满历史气息的地方，以其明媚的阳光和丰富的土壤为葡萄提供了最理想的生长环境。每年，莘莘学子在这里学习如何将这些天赐良机转化为一瓶又一瓶令人垂涎三尺的红酒。
莎邦霓酒庄占据了27公顷的地皮，其中歌海娜占比最大，其余则包括慕合怀特、西拉以及其他少量品种。这片土地上的石英石和砂质红黏土，为葡萄树根部提供了坚实的地基，使它们能够深深扎根于这块肥沃的大地。
自1912年尤金·马雷第一次踏足此地至今，莎邦霓已经经历了数代人的辛勤经营。在米歇尔与维罗妮卡两姐妹掌舵后，他们致力于扩大产量，同时不忘传统，用心保护这个珍贵的地球资源。现在，每当夜幕降临时，当你举杯敬饮其中的一滴，而那滴液体便汇聚着无数故事，无尽的情感，以及对未来的期待。
2012年起，为了更接近自然，更绿色可持续发展，不再施用化肥、除草剂和杀虫剂，只使用天然方法来管理植被，并减少使用硫酸铜。此外，每年的5月进行精心挑选并移除幼苗，然后在7月根据果实成熟情况进行采摘，以确保每一颗葡萄都能得到最适宜的成长条件。
莎邦霓不仅是一家酿造高质量葡萄酒的小屋，它更是一座连接人与自然之间桥梁，是一个讲述家族故事与文化传承的小小剧场。如果你有机会到访，这里会向你展示怎样通过耐心与爱护，让那些简单但极具价值的事物变得璀璨夺目。
