在这片充满神秘的罗讷河谷中，莎邦霓酒庄以其独特的风格和深厚的历史，成为了一个令人向往的地方。它位于教皇新堡这个著名的地理标志区，这里不仅拥有极佳的地中海气候，而且还拥有那份特殊的土地——石英石和砂质红黏土。这使得这里成为葡萄生长的理想场所，每年都能享受2,800多小时明媚的阳光。
故事始于1912年，当时尤金·马雷为爱情买下了这片土地，并在同一年与他的妻子有了一位女儿。随着时间流逝，酒庄逐渐传给了费南多·马雷，他又扩建并留给了儿子米歇尔。米歇尔继续扩大了家族的事业，使得莎邦霓酒庄声名远扬。
2004年，一代接一代的人物轮换，米歇尔·马雷伯爵及其两个女儿卡洛琳和维罗妮卡共同掌舵。在她们手中的指挥下，该酒庄经历了新的发展阶段。卡洛琳负责管理，而维罗妮卡则涉足商业和工艺领域，从而将家族传统与现代管理相结合。
为了更好地保护环境，2012年的计划是将耕作方式转变为有机农业。在此过程中，他们坚持不使用化肥、除草剂和杀虫剂，还注重合理的耕作周期及减少使用硫酸铜。此外，对葡萄进行精心挑选，不仅要确保它们健康成熟，也要保障最终酿造出的葡萄酒品质非凡。
从歌海娜到慕合怀特，再到西拉，每一种葡萄都被用来创造出不同风味丰富的红、白葡萄酒。而每一瓶，都承载着家谱上祖辈们辛勤汗水的一部分，以及对未来无限期待的心愿。
