不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至<>日在维多利亚州莫宁顿半岛举办以来，澳大利亚皮诺庆典已经迈入了其第十个年头，这是一个为期两天的盛会，其中包括品酒会、研讨会、工作坊、午餐和晚餐，所有活动由当地葡萄酒界最杰出的专家主持。
虽然聚焦于澳大利亚黑比诺的酿造和种植，但这场庆典也提供了与国际黑比诺品牌进行比较的独特机会。在这个特别的时间里，我们将深入探讨如何通过认真耕作和可持续发展来应对气候变化，以及“地方”在全球葡萄酒文化中的重要性。此外，我们还将研究如何塑造黑比诺这一葡萄品种及其价值，并分析其对市场的影响。
第一天的一系列主题研讨会将涵盖六款不同类型的黑比诺葡萄酒，每个研讨会至少包含六款不同的品种。第二天，您有机会参加由著名葡萄酒评论员安德鲁·凯拉德带领的一个特殊品鉴环节，与来自莫宁顿半岛十款精选葡萄酒共度时光。随后，您可以选择三次中一个研讨会，然后再从八次不同主题研讨会中挑选一个参与。
我们尤其推荐参加名为“皮诺连接”的活动，由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持。这是一次潜心探索风土与美食之间关系的美味之旅。在此过程中，我们将以高海拔黑比诺相结合，与同地区产出的高山风格奶酪搭配，让您体验到一种全新的口感层次。此行不仅是对味蕾的大快朵颐，更是一场知识与情感并重的心灵之旅。
