不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至12日，澳大利亚皮诺庆典在维多利亚州莫宁顿半岛举办，这将是其第十个周年纪念。两天的盛会不仅包括品酒会、研讨会、工作坊和美食体验，还有午餐和晚宴，都是由当地葡萄酒界最优秀的人才精心策划。
虽然聚焦于澳大利亚黑比诺的酿造与种植，但也将提供一个国际比较平台，让参与者能够与来自世界各地的黑比诺葡萄园进行交流。特别是在气候变化对农业生产影响方面，会议将探讨如何通过认真耕作和再生来应对这一挑战。此外，将深入探讨“地方”文化及其在国际上的重要性，以及如何塑造并影响黑比诺品牌价值。
第一天结束时，每位参与者都将有机会品尝来自莫宁顿半岛十款不同葡萄酒，并选择三场主题研讨会中的一个。在第二天，由著名葡萄酒专家安德鲁·凯拉德带领的品酒环节后，每人还可以选取八个主题研讨会之一参加。
此次二月份举办的皮诺品尝活动，不仅包含了丰富多彩的品酒体验，还包括了各种工作坊、研讨会、午餐及晚宴等精彩内容。我们尤其推荐参加由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官Anthea Loucas Bosha主持的一场关于风土与美食之间关系之旅。这场研讨会邀请了知名葡萄酒作家Katie Spain和酿酒师Steve Flamsteed一起，与参观者分享高海拔地区黑比诺与同区域奶酪高山风格相结合的情境，让参与者能感受到这两个元素之间独特而愉悦的情感共鸣。
