波尔多地区
波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，其历史可以追溯到公元1世纪罗马时期。波尔多以其红酒闻名，尤其是左岸和右岸两大区域。左岸以其坚实、充满果香的风格而受到欢迎，而右岸则以其轻盈、细腻著称。波尔多还生产着一些白酒，如萨克特（Sauternes）地区的甜白葡萄酒，这些都是因为特殊气候条件产生的一种自然发酵现象所致。
布ерж勒地区
布ерж勒位于法兰西岛南部，是一个小型但质量极高的产区，以生產优质红和白葡萄酒而闻名。这里的地理位置决定了它独特的微气候，土壤类型丰富，从砂岩到粘土都有，因此适合种植各种品种。这使得布ерж勒能够生产出各式各样的葡萄酒，从轻巧明亮的小众品到复杂深邃的大众品。
伯斯克-莫瓦桑
伯斯克-莫瓦桑位于法国中部，是一个相对较新的保护名称，但却拥有悠久的历史与传统。在这里，你可以找到从干燥至甜蜜不等广泛风味范围内的红、绿和黑皮色皮诺梯级新世界风格葡萄酒。此外，还有一些更为古老且被认为是“现代”葡萄牙风格表彰着这个区域在全球范围内作为一种创新精神地标。
罗讷河谷
罗讷河谷是另一片重要的地理定位，它包括两个主要部分：昂韦隆（Côtes de l'Aubance）和沙托代尼翁（Châteauneuf-du-Pape）。这片土地因其丰富多彩的地质结构而知名，其中包括石灰岩、大理石和黏土混合物，这些都影响了不同类型葡萄以及最终成熟出的口感。
香槟省
虽然香槟通常与泡沫相关联，但实际上它也是一片重要的地方，也有非泡沫美食存在，比如硬糖咖啡制剂或冰淇淋蛋糕。但对于那些寻找真正香槟经典的人来说，他们会发现这座城市也隐藏着许多其他类型美食，如玫瑰水晶汤匙或奶油鸡肉煲这样的现代创意菜肴。
