我探访了莎邦霓酒庄，了解到这家酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷共同拥有，它位于法国的教皇新堡产区，每年生产70,000瓶红葡萄酒。在这里，红葡萄占地27公顷，其中神索占2%，歌海娜占68%，慕合怀特占10%，西拉占19%，其他品种则是1%。土壤主要是石英石和砂质红黏土。这片土地属于地中海气候，冬季温和而夏季日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的地方，每年大约有2,800小时的日照，这对于葡萄的生长至关重要。这里的葡萄园遍布鹅卵石，而瓦给拉斯地区的土壤则由里斯期沉积层组成。
1912年，尤金·马雷为妻子购买了这片土地，并在同一年生下了一女。在他的儿子费南多继承后，他对酒庄进行扩建，并帮助儿子米歇尔出生时增加了更多资产。随着时间的推移，由于家族成员的一代又一代传承，酒庄不断发展直到2004年，当时米歇尔成为伯爵并与两个女儿卡洛琳和维罗妮卡一起掌管了这个企业。今天，他们通过打造优质白、红两款葡萄酒，为这个家族历史增添新的篇章。
2012年的计划是将农作方式转变为有机农业，这个过程预计需要三年时间。在这个过程中，将不使用化肥、除草剂或杀虫剂；会遵循固定的耕作计划及除草策略；减少硫酸铜使用量。此外，每年的5月会进行除芽操作，而7月会根据情况进行绿色收获，只有勤劳的人才能获得健康且成熟的果实，从而确保酿造高质量葡萄酒的地基。
在这里，我还了解到了他们用来酿造不同类型葡萄酒的地道材料，如歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、克莱雷（Clairette）以及瑚珊（Roussanne）。每一瓶香醇美味的佳酿都讲述着它自己的故事，而每一滴液体都蕴含着传统与历史，以及那些投入汗水并无限热情的心血。
