在圣埃美隆的葡萄园里，豪宅别墅中的比萨酒庄，以其独特的风情吸引着众多品酒爱好者。这里是由让·弗朗索瓦·格尼（Jean Francois Quenin）掌管的古老酒庄，其产地就是这片神秘而著名的地方。每年，酒庄会生产150,000瓶精选红葡萄酒，这些葡萄主要来自42公顷的大片土地，其中梅洛占了72%，品丽珠和赤霞珠各占14%和12%，而佳美娜和马尔贝克则分别占据1%。
比萨酒庄拥有悠久的历史，可以追溯到中世纪，它曾经拥有25座高楼，其中一些至今依然屹立。在文艺复兴时期，这里的建筑更加显赫，被誉为“公园、花园和景观”系列最佳旅游银奖，并于2007年获得最佳旅游金奖。这不仅因为它那些传统风格独特的建筑，还因为它所见证的一段历史——1453年的卡斯蒂永战役结束之地。
从1737年到1747年，比萨酒庄曾种植一种名为“Auxerrois”的高贵葡萄品种，而后这种葡萄被称为“黑珍珠”，并随后流传到了梅多克地区，变成了马尔贝克（Malbec）。1860年，一位名叫马斯明·若瑟兰的人买下了这家酒庄，并对其进行了翻新。1997年，比萨酒庄又换了一位主人，即让-弗朗索瓦·昆宁，他投入毕生积蓄，将这个古老的地方恢复到了之前的荣耀。
位于法国多尔多涅省的小镇里斯-圣艾迪恩，是一个特殊的地理位置。这里有42公顷的葡萄园，每一处都分布在山顶平原、山坡以及山底平原上。这使得比萨酒庄能够避免许多其他地方常见的问题，如水分过剩或春天可能发生的霜冻。而且，由于这里的地势较高，能享受到充足阳光与良好的通风条件，使得这些优质果实成熟起来，更适合酿造出世界级别的情感丰富、色彩深邃与香气浓郁的大师级别红葡萄 酒。
为了确保每一批次产品都能达到最完美状态，比萨 酒 庐 的 产 品 不 料 在 精 细 的 复 制 中 进 行 变化。此外，该 酒 庐 也 积极 探索 新 葡 萃 品 种，如 佳 美 娜（Carmenere），以此来保持创新精神，同时也展现出昆宁先生对于传统与现代结合所持有的热忱及决心。在他的努力下，比萨酿造出的红色宝石般闪耀着生命力，不仅令人沉醉，也令人们对这一地区更加怀念。
