在那片古老而神秘的土地上，莎邦霓酒庄以其独特的魅力吸引着众多寻梦者。这里是米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷共同守护的地方，他们承载着一段悠久的家族历史与传统。在教皇新堡，这片被称为罗讷河谷的地中海风光下，莎邦霓酒庄以其年产70,000瓶的葡萄酒闻名遐迩。其中，红葡萄占据了27公顷的大片土地，其种植比例包括神索（Cinsault）2%，歌海娜（Grenache）68%，慕合怀特（Mourvedre）10%，西拉（Syrah）19%，以及其他品种1%。
土壤类型主要是石英石和砂质红黏土，为葡萄提供了最适宜生长的环境。而这片地方不仅拥有极佳的地中海气候，还有充足的日照，大约每年有2800小时。这一切都让这里成为了一个理想之地，以便酿造出世界级别的一流葡萄酒。
故事可以追溯到1912年，当时尤金·马雷为了他的爱妻而购买了这块土地，并在同一年里，他的妻子诞下了他们的小女儿。随后，这块地就由他儿子费南多继承，并在他儿子米歇尔出生的时候对它进行扩大。在费南多的手持下，酿造师们也为这个地方赢得了一些声誉。直至2004年，米歇尔与他的两个女儿——卡洛琳和维罗妮卡成为这个家庭企业的主人之一。
今天，在米歇尔和维罗妮卡领导下的管理团队，每一滴从莎邦霓酿造出的葡萄酒都蕴含着家族传统与历史深刻的情感，以及无尽热情所洒上的汗水。此外，该地区还计划将耕作方式转变为有机农业，将所有化肥、除草剂及杀虫剂彻底排除，从而保护土地健康并减少污染。此举旨在通过自然手段来促进植物生长，而非依赖化学物质，从根本上打造出优质葡萄供酿造高质量葡萄酒使用。
