在这片充满梦幻的庄园里，莎邦霓酒庄以其独特的魅力吸引着每一位探访者。这里是米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三姐妹共同经营的地方，他们继承了家族的传统，并将它发扬光大。在教皇新堡这个著名产区，莎邦霓酒庄占据了一片面积达27公顷的葡萄园，这里的红葡萄种植比例为神索（Cinsault）2%，歌海娜（Grenache）68%，慕合怀特（Mourvedre）10%，西拉（Syrah）19%，其他品种1%。
这里的地理位置极佳，土壤类型多样，有石英石和砂质红黏土。这种特殊的地理环境与气候条件使得这里成为了法国罗讷河谷中最干燥地区之一，每年有2800小时以上的日照，为葡萄生长提供了优越的环境。然而，这也意味着对土地管理需要格外小心，以确保其健康。
1912年尤金·马雷买下了这片土地，并在那一年生下了一女儿，而他儿子费南多后来接管了酒庄，将其扩建并增强了品牌声誉。随着时间流逝，米歇尔、卡洛琳和维罗妮卡分别承担起不同的角色，但他们都致力于保护这一家业不仅仅是一个商业实体，更是一段历史故事的一部分。
2012年，他们宣布计划将耕作方式转变为有机农业，这意味着放弃化肥、除草剂和杀虫剂，不再使用硫酸铜等化学物质。而且，只有通过手工劳动才能保证那些珍贵而美味的果实能够成熟，从而酿造出真正值得称道的葡萄酒。
总之，无论你是寻求一种生活方式还是只是想尝试一款梦幻般的小镇风情，你都可以在莎邦霓酒庄找到属于自己的那份宁静与欢愉。这不仅仅是一间店铺，它更像是一个家庭，在那里，每一滴香浓醇厚的大师级别葡萄酒都是亲手精心培育出来，让人感受到了从根本上来说，是如何用爱去呵护自然，然后再把这些精华倾注到每一个玻璃瓶中去分享给世界上的朋友们。
