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蚂蚁庄园小课堂2021年9月8日答案探秘克鲁-洛奇酒庄的葡萄精华

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克鲁-洛奇酒庄(Domaine Clusel-Roch),坐落于法国罗讷河谷最北端的法定葡萄酒产区——罗第(Cote Rotie)之中,是一片历史悠久的美丽葡萄园。该酒庄由吉尔伯特·克鲁塞(Gilbert Clusel)及其家人共同经营,包括他妻子布丽奇特(Brigitte)和儿子纪尧姆(Guillaume Clusel)。自19世纪50年代起,雷纳·克鲁塞家族便在这里种植蔬菜和水果,并逐渐涉足酿造业。

随着时间的流逝,第一次世界大战期间,由于战争带来的破坏,葡萄园一度荒废,只留下金雀花、灌木丛和穿透挡土墙的橡树。但是吉尔伯特对这片土地充满信心,他完成学业后回到了父亲手中的酒庄,与他的家庭一起开始了翻新与恢复工作。他们不仅重建了葡萄园,还扩展了到3.5公顷,并获得了一块名为“大地”(Grandes-Places)的宝贵土地。

上世纪90年代,这片土地迎来了新的转变。吉尔伯特坚持采用有机农业方法,不再使用化学肥料,而是选择更加环保的人力耕作方式。这一决策不仅推动了酒庄向更绿色、更可持续发展方向迈进,也为其产品赢得了更多消费者的认可。

至今,克鲁-洛奇酒庄依然是一处珍贵的地标,其面积达8公顷的葡萄园遍布阿布斯地区、孔得里约产区以及莱昂丘米勒西等地。这些建设古老而且具有独特风格的葡萄园,以其优雅的地理位置和丰富多样的土壤类型著称,其中阿布斯地区以其东南面朝阳及含黑云母片岩土壤而闻名;孔得里约则以其由散碎田地组成并覆盖花岗岩土壤而出名;米勒西则因平坦的地势以及冰碛石、沙土和鹅卵石构成的地貌而受到赞誉。在这些不同区域内种植着各种各样的品种,如西拉、维欧尼、高美佳美香料白兰地香气佳美,以及霞多丽等。此外,每株平均密度达到8000株/公顷的手工采摘也是这个品牌独有的特色之一。

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