在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，莎邦霓酒庄以其独特的地中海气候和丰富多样的葡萄品种而闻名。这个家族企业由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三代人共同管理。他们的葡萄园遍布于教皇新堡和瓦给拉斯两个产区，总共覆盖了27公顷土地，其中神索占2%，歌海娜占68%，慕合怀特占10%，西拉占19%，其他品种则各自有1%。
这里的土壤主要是石英石和砂质红黏土，这为葡萄提供了理想的生长环境。而每年大约有2,800小时日照，为葡萄成熟打下坚实基础。此外，由于其南部距地中海仅80公里，该地区受地中海气候影响较深，为典型的地中海气候。
莎邦霓酒庄始于1912年，当时尤金·马雷为了取悦妻子购买了这片土地，并在此后不久，他的妻子诞下二人的女儿。随着时间的流逝，酒庄逐渐被传递给后来的几代人，最终在2004年，米歇尔及其两个女儿成为了拥有者之一。
今天，卡洛琳负责行政管理，而维罗妮卡则从2009年开始参与到商业和工艺方面的事务。她们带领着团队，以传统与创新相结合的手法酿造出一系列优质红、白葡萄酒，每一瓶都承载着自己的故事，每一滴都蕴含着汗水与热情。
未来，他们计划将葡萄园转变为有机农业，以更自然、更环保的方式耕作。在这里，不施用化肥、除草剂或杀虫剂；定期进行耕作及除草；减少使用硫酸铜。这一切都是为了确保健康成熟的果实，以及最终酿造出高质量葡萄酒所必需的一切条件。
