在美国十大庄园豪宅中，，比萨酒庄以其独特的历史与美味著称。酒庄由让·弗朗索瓦·格尼掌管，他致力于种植梅洛、品丽珠、赤霞珠和佳美娜等葡萄品种。位于法国圣埃美隆地区，年产量达150,000瓶，其中红葡萄面积为42公顷，主要为梅洛（72%）、品丽珠（14%）、赤霞珠（12%）以及其他少量的马尔贝克和佳美娜。
比萨酒庄拥有深厚的历史底蕴，其建筑风格呈现出新哥特式风格，由维优雷•勒•杜克设计。在这里，你可以穿越时间，从1453年的卡斯蒂永战役到后来的传统活动，每一处都承载着丰富的故事。
自1737年至1747年间，蒙特威尔侯爵在此种植一种名为“Auxerrois”的高贵葡萄品种，这标志着一个新的时代开始。这不仅影响了当地人的种植习惯，也孕育了“比萨黑珍珠”，后来被马尔贝克先生带到了梅多克地区，被命名为马尔贝克。
1860年，马斯明·若瑟兰购得酒庄并对其进行改建，而1997年，比萨酒庄又有了新的主人——让-弗朗索瓦·昆宁。他投入毕生积蓄将古堡修复，并整顿葡萄园，使得该地成为生产圣埃美隆特级红酒的地方。
位于里斯-圣艾迪恩小镇上，比萨酒庄占据山丘之巅，其海拔较多尔多涅河高80米。三大不同的地势——山顶平原、山坡和山底平原，为葡萄提供了理想的生长环境。这里是世界闻名的梅洛产区，加上粘土质石灰土，与梅洛完美融合，因此73%是梅洛。
酿造过程精细控制，以典型品种为基础，再根据所处环境进行调整。在2到5天低温浸渍提取颜色与果香之后，开始发酵，最终形成饱满多汁且略带烟草味道的葡萄酒。此外，还有一丝辛辣可感受来自佳美娜口感中的胡椒调配。
通过不断创新与传统相结合，比萨酒庄成为了一个值得探索的地方，不仅因为它令人回忆起过去，更因为它创造出了无数令人难忘的一刻。
