在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，莎邦霓酒庄以其独特的地中海气候和丰富多样的葡萄品种而闻名。该酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三人共同经营，每年生产70,000瓶红葡萄酒。他们拥有27公顷的红葡萄园，其中神索（Cinsault）占2%，歌海娜（Grenache）占68%，慕合怀特（Mourvedre）占10%，西拉（Syrah）占19%，其他品种则分别为1%。
这片土地上遍布着鹅卵石，土壤主要是石英石和砂质红黏土，为葡萄提供了理想的生长条件。在这里，每年有2800小时以上的日照，这对于酿造高质量的葡萄酒至关重要。此外，教皇新堡还具有典型的地中海气候，因其南部距地中海仅80公里而受到深远影响。
1912年，尤金·马雷为了他的妻子购买了这个地方，并在那一年，他的妻子也生下了他们的小女儿。随后，这个家族通过代代相传，不断扩大并加强了它在香槟地区的地位直到2004年，当时米歇尔与他的两个女儿成为了拥有者之一。
今天，尽管面临许多挑战，但米歇尔和维罗妮卡依然坚持使用传统方法来制作他们令人垂涎欲滴的白、红葡萄酒。每一瓶都反映出它独有的故事，每一滴都承载着家族历史以及对美好事物不懈追求的心情。而且，他们计划将整个农场转变为有机农业，以更加环保可持续的手段进行耕作。这一切都是为了确保他们能够继续为世界带去最好的味道，让人们享受这份来自自然之手的一份礼物。
