01

为什么要讲究喝酒顺序？

和餐酒搭配一样，品酒顺序会影响口感。不同葡萄酒互相影响，按照一定顺序可以最小化这种影响。

比如刚吃完甜食再尝酸味强烈的食品，任何东西都显得不那么酸；但如果先吃酸菜后尝甜食，那么甜味就会变得更容易接受。

02

什么是正确的喝酒顺序？

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先轻型后重型

起泡葡萄酒清新、轻盈，为开胃佳选，因此应首饮。起泡类应按干后甜、白后红排序。

02

先干后甜

正如水果糖与葡萄例子所示，以干型为主，再尝试甜型，使口腔感觉舒适。若先饮甜型再干，则干会被衬托得过于酸，不利品鉴。

03

先简单风格后复杂风格

一般来说，轻体质的葡萄酒风格较清爽，而重体质则风味浓郁且复杂性高。因此，最好先尝试轻体质，然后享受重体质，让每一款都得到充分评价而不会被另一款遮盖。

04

先白色类型后的红色类型

白葡萄含有单宁少，更为简洁和光滑，因此应在品鉴中优先，以免被浓郁红葡萄压盖.

05

年轻至成熟

年青时期的波特酿造通常更为简单，香气尚未完全成熟，而成熟期则因橡木陈酿等原因带来丰富多彩的味道。在品鉴中优先考虑年青之物以确保能感受到其本身特色.

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从低价到高价

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加力最后

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记住这14个字：

（口感）去咸回sweet,

（风味）淡前浓,

（风格）简前精。

按照这个顺序，你就不会错了。

09

晚宴时，请随餐点着意

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当然，如果你参加的是一个非典型晚宴，如展览或其他活动，那么你可能需要更加注意这些规则。但在大多数情况下，当你的waiter带来与菜肴搭配好的波特酿造时，你不必担心这些细节，只需享受美食即可。毕竟，一杯波特酿造并不是为了让你的舌头进行严格比较，而是为了使你的饭局更加愉快。你可以选择根据个人喜好来决定哪种波特酿造应该放在何处，但请记住，在一系列美妙经历之后，有时候最后一瓶可能会留给你最深刻印象。如果实在难以确定，可以遵循“谁更浓郁谁后喝”的原则，这样就不会有任何一种特殊情境让你感到困扰了。

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总结一下：

先由轻生机到厚重生机；

先由干爽到饱满；

先由单纯到繁华；

先由浅薄到丰富；

通过此法，即可无论何时何地，都能尽情享用波特酿造，并将其视作一种礼仪的一部分，从而使整个氛围更加和谐融洽。这就是我们今天要讨论的话题：如何合理安排您的波特酿造次序，以确保每一次品鉴都是独一无二且令人难忘的经历？

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所以，无论您是在寻求了解更多关于如何安排您的未来聚会中的波特 酒次序还是想要学习一些新的知识，您现在已经掌握了所有必要知识。一旦您学会了如何聆听您的身体，并允许自己自由地做出选择，您将发现自己正在进入一个全新的世界，其中一切皆可能。而这一切，只是因为您开始关注了一些小事情——比如那瓶宝贵而神秘的地球上的珍奇——它来自世界上最著名的地方，它代表了一种生活方式，它代表了一种文化，它代表了一种传统，以及它也代表了一份真正的人类经验。这就是为什么人们如此热爱他们的心脏，每一次举杯敬拜，他们都会对自己的生活产生深刻思考，因为他们知道，他们正在参与某事重大的事业，而且这件事业具有历史意义和永恒价值。