毁灭性的葡萄冻结预计将打击奥肯那根的酿酒厂
导读
去年秋天的致命霜冻，给了今年夏天的奥肯那根葡萄种植带来了前所未有的挑战。据估计，这场灾难可能会导致种植的葡萄损失率高达一半以上。这对于那些投入大量心血和资源在这片土地上的种植者来说，无疑是一场艰难考验。但幸运的是，他们拥有农作物保险，以及政府提供的一系列支持措施。
"种植者可以再活一天，那就是农业," BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan 在接受iNFOnews.ca采访时说。他接着提出了一个深刻的问题：“如果你没有葡萄来酿造葡萄酒，那么酿酒厂会发生什么？这是一个我们还没有答案的问题。如果你没有葡萄来加工成酿酒，你如何保持生存呢？”
然而，对于那些不像种植者那样有保险和政府支持的小型酿酒厂来说，未来充满了不确定性。尽管许多大型酿酒厂自己也有一定的果园，但他们并不具备足够多量级别的控制能力来完全避免对产量影响。
随着几周后芽开始显露头角，BC 葡萄酒研究所已经展开了一项全谷地范围内的大规模评估活动，以便了解去年的深度低温对植物造成损害程度。这次评估包括对整个山谷进行了芽解剖取样，以便更准确地测定这一灾害造成的损失程度。根据初步报告，这场灾害可能导致整体产量减少39%至56%，具体数字因地区差异而有很大不同。
这样的预警让所有相关利益方都意识到了即将到来的困境，并且迫切需要找到应对策略以减轻潜在冲击。不仅是小型家族企业，也包括整个行业，都必须准备好面对这个新的、不可逆转的情况变化。在这个过程中，每个人都在寻求一种方式，让这种毁灭性的冰霜事件成为学习和成长的一部分，而不是倒下前的最后呼吸。
