在法国西南部的蒙巴兹雅克子产区，有一家名为小巴黎酒庄（Domaine du Petit Paris）的知名酒厂。该酒厂自1936年以来，就被授予了法定产区的地位，是法国最著名的甜白葡萄酒生产地之一。小巴黎酒庄由热内斯特家族经营，始于1892年，当时马修·热内斯特收购了56英亩的葡萄园。此后，几代人共同努力，将这片土地打造成国际知名度极高的葡萄酒生产中心。
目前，小巴黎酒庄由帕特里克·热内斯特和他的妻子狄克·热内斯特夫妇共同管理，他们致力于维护传统，同时也不断创新，以满足市场需求。在这里种植着多种葡萄品种，包括赛美蓉、长相思和密斯卡岱，其中有50年的赛美蓉树龄。这三种品种在黏质石灰岩土壤上生长，为其带来了独特的风味。
每当采摘季到来，小巴黎 酒庄就会采用手工采摘方法确保每一颗葡萄都能得到最好的保存。在酿造红色葡萄酒时，他们会先破皮去梗，然后在15℃恒温环境中浸泡10小时以提取更多风味成分。至于他们所闻名的蒙巴兹雅克贵腐甜白葡萄wine，它们是在10月或11月的人工采摘之后，被让与贵腐菌感染，使得水分迅速蒸发而糖分含量增加，最终成为了一款香气浓郁、口感丰富的小镇传奇。
小巴黎 酒庄提供多样化的产品线，如Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu和Cuvee Grand Large，这些都是来自这个历史悠久家族企业精心挑选出最佳品质，并经过严格酿造过程后的作品。
